人间有味是清欢,在这里过李子柒同款生活

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旅行,有时意味着一次远行;有时则意味着一场“回归”。

安徽卫视文旅类民宿体验节目《民宿里的中国》第11期来到了秦岭深处——陕西省汉中市留坝县楼房沟,体验官石蕊带领我们开启了一场两天一晚的楼房沟精品民宿体验旅程。领略秦岭深处的美景,寻找诗和远方,让我们一起透过节目,感受大秦岭的小日子。

中国人总是怀抱着某种乡土情结,依山而居、种花锄地、举杯望月、卧听虫鸣……那是古人诗词里的山居生活,也是今人苦苦寻觅的惬意旅程。

陶渊明诗中写到

很幸运,我在秦岭南麓大山深处的一方小院中,有了一次隐居乡里的“回归”。而这场“回归”,从邂逅山间美味开始……

结庐在人境

入住留坝楼房沟精品民宿的那个清晨,我是被窗外的鸡鸣声叫醒的。

而无车马喧

被秦岭环抱的山城留坝,清晨的空气中透着一丝凉意。推门而出、满目青山,这样的山居美景,对于久居城市的旅人来说,太过奢侈。

隐居山林

不过更“奢侈”的,则是我们即将走进这片秦岭的密林深处,寻找藏在大山里的美味。

吟一阙岁月静好

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不言悲喜

猕猴桃

只谈风月

秦岭是我国南北分界的天然屏障,在东西绵延1600公里的秦岭山脉中,不仅造就了众多鬼斧神工的自然美景,也孕育出丰富的珍奇物产。因此,这里古来就有“秦岭无闲草、遍地都是宝”一说。

在大秦岭楼房沟

不同的季节,会邂逅不同的秦岭野味。眼下时节,我们最先遇到的是漫山遍野的“野生猕猴桃”。
很多人并不知道,猕猴桃是中国的原生物种,而秦岭南麓则是它的主要产地。新西兰人引种改良了猕猴桃之后,它才有了奇异果的名字。

这里有陶诗式的通雅居所

野生猕猴桃都长在高高的树上,个头小小的,却格外甜。带我们进山的本地人郭师傅矫健地爬上树梢,摇晃起树枝,我们便在树下捡起“从天而降”的果子,尝一口,从嘴里甜到心里。

在这里用从容优雅的姿态

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去细细勾勒出理想的生活模样

挖山药

在连雨天晴的午后

物华天宝的秦岭南麓,好东西自然不少。摘完野生猕猴桃,我们跟随郭师傅朝林子深处走去,想去寻找野生山药。

云彩缤纷的黄昏

山药是长在地底下的,挖山药的第一难题是如何找到它。郭师傅凭借多年的采摘经验,带着我们一帮“没见过什么大世面”的外乡游人,终于找到了它。

或炫月如钩的夜晚

一点点小心地刨开泥土,当埋在地下的山药渐渐“露出原形”,所有人都笑得像个孩子。想想也是,我们有多久没有走进自然了呢?

执一壶热茶置于庭院中

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看满山木色,听雪落声音

打糍粑

淡淡清风拂过,不谈悲喜

来自大自然的美味真正走上餐桌之前,必然是经过处理和加工的。这其中蕴含的智慧以及深厚情感,赋予了这山间美食更多温情,也让我们这些外乡游人感受到了一次精神“回归”。

喝茶读书趣话家常,不争朝夕

在留坝楼房沟,开启这场回归之旅的,是一场特殊的“山间迎客礼”——打糍粑。

原来把日子过成诗不仅存在于李子柒的视频中

不同于西南少数民族用米,秦岭山里的打糍粑,用的是糯糯的小土豆。把碗口粗的木锤提起、又放下,石臼里蒸好的土豆一点点变得软糯。

在楼房沟更有让人向往的大秦岭的小日子

打糍粑其实是要花上一番力气的,捣鼓几下之后,平日里疏于劳作的小伙伴们就纷纷感觉腰酸胳膊疼。不过,这项纯手工的劳作,让原本平淡无奇的土豆,在精巧的制作下幻化出另一种滋味,那里面似乎藏着我们童年记忆中的味道。

楼房沟精品民宿

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九处散落在沟谷两侧的别院

辣椒酱

三五间房,背山面水

留坝地处秦岭南麓,虽然地属陕西,口味却和四川相近。留坝的餐桌上少不了辣椒,而制作辣椒酱,则是山里人家家户户不外传的绝活手艺。如果运气好,赶上民宿大姐们制作辣椒酱,趁机“偷师”一把,同样乐趣无穷。

青瓦片、夯土墙

火红的尖椒剁成碎,冷油入锅,新鲜的辣椒碎随着油温升高散发出诱人的椒香……那种滋啦啦的热闹劲儿,也让这大秦岭里的小日子多了一分欢喜的伴奏……

古朴庭院落与山野浑然天成

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院子内部则是现代化装饰

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